2026-04-09

しじみの味噌汁のしじみは、身なのか、だしの素なのか。凡は、今までは、身だと思っていたので、全部、食べていた。それが普通だったのだ。でも、今は、半分ぐらいは残してしまう。面倒くさいということもあるし、だしが出てしまった身は、旨味も少ないし。でも、どっちが正解なのか、気になっているのであります。